Caso studio 13: Francia: Introduzione di colture innovative e di leguminose per favorire la sostenibilità dei sistemi di seminativi in condizioni di clima oceanico

Quali sono i principali problemi alla base della nascita del caso studio?

I workshop condotti dal gruppo inter-istituto Syppre(Arvalis, Terres Inovia, ITB) e Terrasolis, hanno sottolineato diversi punti di forza e vincoli dell'area agricola gessosa dello Champagne: i suoli gessosi sono caratterizzati da un limitato potenziale di mineralizzazione dell'azoto, dalla fissazione del fosforo nel suolo e dalla bassa disponibilità, e sono esposti alla tappatura e all'erosione. Il mantenimento della fertilità del suolo dipende fortemente dall'uso di fertilizzanti chimici, in particolare l'azoto. Inoltre, l'agricoltura regionale è strettamente legata agli impianti industriali locali alimentari e non alimentari (come l'industria dello zucchero e dell'etanolo, l'industria del malto e dell'amido) che hanno bisogno di un'agricoltura abbastanza intensiva per garantire il loro approvvigionamento. Tuttavia, i clienti aziendali sono più attenti alle specifiche di produzione a monte. Di conseguenza, l'impatto ambientale e le emissioni di gas serra sono un punto debole dell'agricoltura gessosa dello Champagne.

Come viene affrontato il problema e quali sono gli attori coinvolti?

Durante i workshop composti da esperti regionali, stakeholder e agricoltori, è stato applicato il metodo di co-design 'de novo'. I sistemi di coltivazione concepiti dovevano soddisfare gli obiettivi di ridurre le emissioni di gas serra e l'uso di fertilizzanti minerali, mantenendo al tempo stesso la qualità del suolo e garantendo l'approvvigionamento dell'agroindustria. I sistemi di coltivazione innovativi di questi laboratori sono stati implementati nei siti sperimentali di Syppre e Terrasolis, che si trovano nel sito di Terralab a nord di Reims City. Terralab è un'azienda agricola gestita da Terrasolis ed è coltivata da un gruppo di sei agricoltori. Sulla base di questa prima fase, l'associazione Terrasolis ha avviato un progetto di unità di metanizzazione (digestione anaerobica) per produrre biogas nel sito di Terralab. La metanizzazione per la produzione di gas naturale per veicoli (NGV) è stata identificata come un modo per diversificare i sistemi di coltivazione, migliorare la sostenibilità economica e migliorare l'impronta di carbonio sostituendo l'energia fossile. L'unità sarà fornita da aziende agricole vicine, inclusa la fattoria Terralab. Per completare l'approccio, Terrasolis renderà Terralab un'azienda agricola esemplare a bassa impronta di carbonio. L'obiettivo è quello di sviluppare un sistema di coltivazione diversificato che combini l'esportazione di biomassa per la produzione di NGV con basse emissioni dirette e indirette di gas serra. Il nostro caso di studio può essere riassunto come segue:

"Dimostrare che i sistemi di coltivazione diversificati possono fornire biomassa per la metanizzazione, mitigando al contempo le emissioni di gas serra su scala di campo".

Soluzione studiata

Durante i workshop, sono state scelte diverse leve per ridurre l'uso di azoto minerale: l'introduzione di leguminose come colture di copertura; l'introduzione di colture a basso fabbisogno come canapa o girasole; e l'implementazione di associazioni di colture come piselli + cereali. L'impronta di carbonio sarà migliorata riducendo il consumo di carburante attraverso una lavorazione minima della terra. La biomassa delle colture di copertura o delle colture secondarie può essere esportata verso le unità locali di metanizzazione per la produzione di energia. Inoltre, la copertura del suolo è un modo per proteggere la superficie del suolo e aumentare la stabilità del suolo.

I sistemi di coltivazione Syppre e Terrasolis sono stati precedentemente valutati utilizzando lo strumento Systerre per l'analisi multicriteri e la valutazione delle prestazioni. Ora vengono testati nella pratica nel sito sperimentale di Terralab, consentendo di valutare la rilevanza delle leve e la loro fattibilità pratica.

Un nuovo sistema di coltivazione deve essere progettato per soddisfare gli obiettivi di produzione di biomassa e di bassa impronta di carbonio, garantendo al tempo stesso la produzione di colture convenzionali per la raccolta a valle regionale e l'industria. Esso riutilizzerà le leve che vengono testate nel sito sperimentale (sequenze di colture, gestione intercalari e gestione della lavorazione del suolo), ma dovrà andare oltre la combinazione di tecniche per mitigare le emissioni di gas serra. I nuovi sistemi di coltivazione saranno valutati utilizzando Systerre per determinare le prestazioni multicriterio. La progettazione del sistema colturale coinvolge sia il gruppo di sei agricoltori di Terralab che il team di studio del caso. Il team di studio del caso si basa sui risultati e sulle osservazioni dei siti sperimentali per scambiare con gli agricoltori e accompagnare l'appropriazione del sistema a basse emissioni di carbonio.

Il team di studio del caso sta ora lavorando insieme ai suoi partner per:

• Organizzare workshop di co-concezione per sviluppare i sistemi di coltivazione proposti e valutarli utilizzando lo strumento Systerre.
• Accompagnare gli agricoltori Terralab quando implementano il nuovo sistema di coltivazione nella fattoria Terralab.
• Ottenere un feedback dagli agricoltori e organizzare visite alle fattorie con gli agricoltori Terrasolis coinvolti nel progetto di metanizzazione, al fine di aumentare il loro interesse per le questioni relative all'impronta di carbonio e ampliare il territorio a basse emissioni di carbonio.
• Seguire il progetto globale di metanizzazione di Terrasolis per identificare i vincoli, i successi e i punti critici.

Risultato atteso

Economico: La metanizzazione è proposta come un modo per migliorare la sostenibilità economica delle aziende agricole diversificando le colture e la produzione. Il progetto Terrasolis NGV dovrebbe generare un reddito regolare, ma richiede un piano economico che tenga conto dei costi e una visione dell'intera catena del valore. Nel medio termine, ci sarà un problema di monetizzazione dei sistemi di coltivazione a basse emissioni di carbonio.

Tecnico: I sistemi di coltivazione devono essere adattati, tenendo conto dei vincoli specifici di un'azienda agricola e rispetto alla fattibilità. Gli agricoltori dovranno adattarsi alle nuove colture e alle nuove tecniche di gestione delle colture. La reattività e la rapidità del processo decisionale sono necessarie per far fronte a condizioni impreviste.

Sociale: La gestione dell'unità di metanizzazione ha bisogno di un'organizzazione tra gli agricoltori coinvolti. Ciò significa che nuovi compiti e nuove conoscenze devono essere condivise tra il gruppo. La sua istituzione implica l'incoraggiamento dell'accettazione da parte dei cittadini locali e la comunicazione specifica deve essere sottolineata, per la quale un'impronta di carbonio bassa dovrebbe essere un argomento di discussione.

Rilevanza per gli obiettivi di DiverIMPACTS

Il caso studio 13 riguarda la diversificazione delle colture non alimentari, che mira a sviluppare un'unità di metanizzazione che coinvolga 11 agricoltori. Il team del caso studio segue l'intero progetto fin dall'inizio. Il team di studio del caso si concentra in particolare sui sei agricoltori che coltivano la fattoria Terralab, il cui obiettivo è quello di andare oltre la sola produzione di biomassa per la metanizzazione e di raggiungere una bassa impronta di carbonio per l'azienda agricola. Il team di studio del caso sta lavorando con gli agricoltori per co-progettare un sistema di coltivazione specifico e sostenerne l'implementazione nell'azienda agricola. L'obiettivo del caso studio è anche quello di confrontare tale sistema specifico con quelli applicati nelle altre aziende agricole del consorzio di metanizzazione e vedere come il territorio a basse emissioni di carbonio potrebbe essere ampliato all'intera area di approvvigionamento di metanizzazione.

Contattate

• Rémy Duval, ITB (ACTA), monitor di casi studio
• Pascal Amette, ITB (ACTA), leader del caso studio
• Gaël Ponsardin, Marne Agricultural Chamber e Terrasolis, co-leader del caso studio

Partenariato e progetti associati:

Terrasolis(http://terrasolis.fr/) è un'associazione avviata dalla Camera regionale dell'agricoltura del Grand-Est per promuovere e sviluppare la multifunzionalità dell'agricoltura regionale. Terralab (https://terralab.fr/) è un'azienda agricola guidata da Terrasolis e dedicata all'implementazione di un'agricoltura multifunzionale su larga scala. Syppre (https://syppre.fr/) è un progetto di tre istituti tecnici per le colture da campo creato per incoraggiare gli agricoltori a passare all'agricoltura sostenibile.