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Caso di studio 4: Belgio: Colture di servizio valorizzate attraverso il pascolo

Cluster 1: Service crops

Lo studio di caso si concentra sulle colture da reddito pascolate attraverso partenariati innovativi win-win tra due tipi di agricoltori, che in precedenza non avevano alcun rapporto: gli allevatori di ovini e i coltivatori di seminativi. Per gli allevatori di ovini, si tratta di un'opportunità per sostenere lo sviluppo della produzione ovina con nuovo foraggio di qualità. Per i coltivatori di seminativi, questa pratica potrebbe avere numerosi vantaggi, tra cui il miglioramento della fertilità del suolo, la riduzione della pressione dei parassiti, la distruzione non meccanica delle colture da reddito, l'incorporazione di materia organica e una migliore immagine dei coltivatori di seminativi.Il caso di studio viene ora ampliato per includere anche il pascolo di barbabietole, colza e cereali.

Sheep grazing early cereal trial. Photo: Cyril Régibeau
Sheep farmers, arable crop farmers and technical advisers talking during a field visit. Photo: Xavier Delmon
Sheep grazing in Corbais, Belgium. Photo: Claude and Daniel Henricot
Information panel along the road to explain practices to citizens. Photo: Collège des Producteurs

Quali sono stati i principali problemi alla base della nascita del caso di studio?

Nel 2015, il pascolo delle colture da reddito era una pratica emergente in Vallonia, attuata solo da alcuni produttori misti di seminativi e ovini. Questi agricoltori si sono interrogati, insieme agli organismi di consulenza, sul potenziale agronomico di questa pratica, a seguito di alcuni contatti e visite nell'Aube, in Francia, dove i produttori misti di seminativi e ovini sono stati i pionieri di questa pratica.

In seguito a queste riflessioni, è stato realizzato uno studio in collaborazione con gli agricoltori, il Collège des Producteurs e il CRA-W per caratterizzare il valore aggiunto che il pascolo di pecore su colture di copertura ha per la fertilità del suolo. I primi risultati evidenziano l'interesse e l'idoneità di questa pratica a ridurre la compattazione profonda del suolo e a migliorarne l'omogeneità senza un impatto sulla biodisponibilità dei nutrienti per la coltura successiva. Tuttavia, sono rimasti diversi interrogativi, ad esempio riguardo all'interesse agroeconomico per i produttori di seminativi, ai risultati economici per gli allevatori di ovini legati alla composizione delle colture di copertura, al potenziale di distruzione delle colture di copertura e ai risultati ambientali.

Come è stato affrontato il problema e quali attori sono stati coinvolti?

Il 58% della Vallonia è un'area vulnerabile ai nitrati, con colture di copertura obbligatorie sui terreni arabili. Gli allevatori di pecore in Vallonia spesso non sono coltivatori e viceversa. Pertanto, per sviluppare la diversificazione su scala territoriale, lo studio di caso si è concentrato su partenariati win-win tra allevatori di ovini e coltivatori di seminativi.

La maggior parte delle parti interessate è stata coinvolta nello studio di caso:

  • Il collettivo di produttori di ovini e di seminativi: ci affidiamo al collettivo per la diffusione delle informazioni.
  • Produttori misti di seminativi e ovini, le cui pecore pascolano nelle loro colture.
  • Organismi consultivi: Greenotec(agricoltura conservativa), Protect'eau (protezione delle acque), Fourrages Mieux (gestione del foraggio), Eleveo (consulente ovino)
  • RWDR (rete di sviluppo rurale)
  • Enti di ricerca: CRA-W, UCL

Soluzione studiata

Lo studio di caso non aveva i mezzi per approfondire le conoscenze scientifiche. Invece, il lavoro dello studio di caso si è concentrato principalmente sullo sviluppo e sulla divulgazione della pratica, oltre che sullo studio generale dei punti di forza e dei vincoli della pratica. In questo modo abbiamo stabilito che uno dei principali vantaggi della pratica per i coltivatori è il miglioramento dell'immagine presso i cittadini e che con lo sviluppo di questa nuova pratica in Vallonia sono comparsi nuovi vincoli legislativi.

Risultati attesi

La pratica e il numero di partenariati sono in costante crescita: da zero partenariati tra allevatori di ovini e coltivatori di seminativi in Vallonia prima dell'attuazione dello studio di caso a più di 38 durante la stagione di pascolo invernale 2020-2021. Più di 1250 ettari di seminativi sono stati pascolati dalle pecore tra agosto 2020 e febbraio 2021 (rispetto ai 75 ettari della stagione di pascolo invernale 2017 - 2018). Lo sviluppo della pratica è ora al di là dell'ambito dello studio di caso e alcune partnership non sono quindi in contatto con il team dello studio di caso. Tuttavia, i coltivatori di seminativi rimangono meno interessati alla pratica rispetto agli allevatori di ovini. È quindi importante prestare particolare attenzione alle loro preoccupazioni. Tuttavia, l'emergere della pratica è limitato dagli allevatori di ovini, poiché in Vallonia non ci sono abbastanza ovini disponibili per soddisfare la domanda. Il mantenimento dello sviluppo di questa pratica richiederebbe quindi un'espansione dell'allevamento ovino in Vallonia.

Lo studio di caso ha aumentato la consapevolezza della pratica nel settore agricolo e ha assicurato il finanziamento di un progetto di ricerca di 2 anni (iniziato nel luglio 2019) che ha ulteriormente esplorato l'interesse dei coltivatori di seminativi per questa pratica. Oltre ai vantaggi agronomici, economici, ambientali e sociali della pratica, il pascolo delle pecore sulle colture di copertura contribuisce a far apprezzare ai coltivatori di seminativi le colture di copertura: da coltura vista come obbligatoria e imposta a coltura vista come un'opportunità all'interno della rotazione agricola.

Oggi, gran parte delle colture di copertura in Vallonia sono monospecifiche (spesso con senape). Poiché il pascolo ovino richiede la creazione di colture di copertura multispecie, questa pratica porterà a colture di copertura più diversificate.

Le riflessioni sul pascolo ovino di altre colture (barbabietole, colza, cereali) sono iniziate alla fine del 2018 e hanno portato a nuove prospettive, come nuovi partenariati e la scoperta di vantaggi sconosciuti del pascolo ovino per le colture.

Rilevanza per gli obiettivi di DiverIMPACTS?

Il caso di studio ha contribuito allo sviluppo della diversificazione a livello territoriale. Ha promosso una pratica sostenibile sia per i coltivatori di seminativi che per gli allevatori di ovini.

Eredità dello studio di caso

Per consentire la formazione di nuovi partenariati al di là del progetto DiverIMPACTS, è stata integrata una piattaforma di scambio web specifica in un sito che facilita le vendite tra agricoltori, ben noto agli agricoltori della Vallonia (vedi link sotto). La piattaforma metterà in contatto domanda e offerta.

Alcuni organismi di consulenza coinvolti nello studio di caso (Eleveo, Protecteau) si occuperanno della consulenza tecnica agli agricoltori su questa pratica.

Ulteriori informazioni

Link

Gruppo di studio

  • Christel Daniaux, Collège des Producteurs, responsabile del caso di studio
  • Cyril Regibeau, Eleveo, ex co-leader del caso di studio
  • Daniel Jamar, CRA-W, monitor del caso di studio
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