Studiu de caz 4: Belgia: Culturi de servicii valorificate prin pășunat
Cluster 1: Service crops
Studiul de caz se concentrează asupra culturilor comerciale pășunate prin intermediul unor parteneriate inovatoare avantajoase pentru ambele părți între două tipuri de fermieri, care anterior nu aveau nicio relație: crescătorii de ovine și fermierii de culturi arabile. Pentru crescătorii de ovine, este o oportunitate de a sprijini dezvoltarea producției de ovine cu furaje noi și de calitate. Pentru fermierii din sectorul arabil, această practică ar putea avea numeroase avantaje, inclusiv îmbunătățirea fertilității solului, reducerea presiunii exercitate de dăunători, distrugerea nemecanică a culturilor comerciale, încorporarea de materie organică și o imagine mai bună a fermierilor din sectorul arabil.Studiul de caz este acum extins pentru a încorpora și pășunatul în sfeclă, rapiță și cereale.
Care au fost principalele probleme care au stat la baza apariției studiului de caz?
În 2015, pășunatul culturilor comerciale era o practică emergentă în Valonia, care era pusă în aplicare doar de câțiva producători de culturi arabile mixte și ovine. Acești fermieri s-au întrebat pe ei înșiși și organismele consultative cu privire la potențialul agronomic al acestei practici, în urma unor contacte și vizite în Aube, Franța, unde producătorii de culturi mixte arabile/ovine au fost pionieri în această practică.
În urma acestor reflecții, un studiu studențesc a fost realizat în colaborare cu fermierii, Collège des Producteurs și CRA-W pentru a caracteriza valoarea adăugată pe care pășunatul ovinelor pe culturi de acoperire o are pentru fertilitatea solului. Primele rezultate evidențiază interesul și adecvarea acestei practici pentru a reduce compactarea profundă a solului și pentru a îmbunătăți omogenitatea solului fără un impact asupra biodisponibilității nutrienților pentru cultura următoare. Cu toate acestea, au rămas totuși câteva întrebări, de exemplu în ceea ce privește interesul agroeconomic pentru producătorii de culturi arabile, performanța economică a producătorilor de ovine legată de compoziția culturilor de acoperire, potențialul de distrugere a culturilor de acoperire și performanța de mediu.
Cum a fost abordată această problemă și ce actori au fost implicați?
58 % din Valonia este o zonă vulnerabilă la nitrați, cu culturi de acoperire obligatorii pe terenurile arabile. Crescătorii de ovine din Valonia nu sunt adesea fermieri de terenuri arabile și viceversa. Prin urmare, pentru a dezvolta diversificarea la scară teritorială, studiul de caz s-a concentrat pe parteneriate avantajoase pentru ambele părți între crescătorii de ovine și fermierii arabili.
Majoritatea părților interesate relevante au fost implicate în studiul de caz:
- Colectivul de producători de ovine și producătorii de culturi arabile: ne bazăm pe acest colectiv pentru a contribui la diseminarea informațiilor.
- Producătorii de culturi arabile și ovine mixte, ale căror oi proprii le pasc culturile
- Organismele consultative: Greenotec(agricultură conservativă), Protect'eau (protecția apei), Fourrages Mieux (gestionarea furajelor), Eleveo (consilier pentru ovine)
- RWDR (rețea de dezvoltare rurală)
- Organisme de cercetare: CRA-W, UCL
Soluție analizată
Studiul de caz nu a dispus de mijloace de aprofundare a cunoștințelor științifice. În schimb, activitatea studiului de caz s-a axat în principal pe dezvoltarea și popularizarea practicii, precum și pe studiul general al punctelor forte și al constrângerilor practicii. Astfel am stabilit că unul dintre avantajele majore ale practicii pentru agricultorul arabil ar fi o imagine îmbunătățită în rândul cetățenilor și că au apărut noi constrângeri legislative odată cu dezvoltarea acestei noi practici în Valonia.
Rezultatul așteptat
Practica și numărul de parteneriate este în continuă creștere: de la zero parteneriate între crescătorii de ovine și fermierii de culturi arabile din Valonia înainte de implementarea studiului de caz la peste 38 în timpul sezonului de pășunat de iarnă 2020 - 2021. Mai mult de 1250 de hectare de teren arabil au fost pășunate de oi între august 2020 și februarie 2021 (comparativ cu 75 de hectare în timpul sezonului de pășunat de iarnă 2017 - 2018). Dezvoltarea practicii depășește în prezent sfera de aplicare a studiului de caz și, prin urmare, unele parteneriate nu mai sunt în contact cu echipa studiului de caz. Cu toate acestea, fermierii de culturi arabile rămân mai puțin interesați de această practică decât fermierii de ovine. Prin urmare, este important să se acorde o atenție deosebită preocupărilor acestora. Cu toate acestea, apariția practicii este limitată de către crescătorii de ovine, deoarece nu există suficiente oi disponibile în Valonia pentru a satisface cererea. Prin urmare, menținerea dezvoltării acestei practici ar necesita o extindere a creșterii ovinelor în Valonia.
Studiul de caz a sporit gradul de conștientizare a practicii în sectorul agricol și a asigurat finanțarea pentru un proiect de cercetare de 2 ani (început în iulie 2019) care a explorat în continuare interesul fermierilor de culturi arabile pentru această practică. Pe lângă avantajele agronomice, economice, de mediu și sociale ale practicii, pășunatul ovinelor în culturile de acoperire contribuie la aprecierea culturilor de acoperire de către fermierii de culturi arabile: de la o cultură văzută ca fiind obligatorie și impusă la o cultură văzută ca o oportunitate în cadrul rotației agricole.
În prezent, o mare parte din culturile de acoperire din Valonia sunt monospecii (adesea cu muștar). Deoarece pășunatul ovinelor necesită înființarea de culturi de acoperire cu mai multe specii, această practică va duce la culturi de acoperire mai diverse.
Reflecțiile privind pășunatul ovinelor la alte culturi (sfeclă, rapiță, cereale) au început la sfârșitul anului 2018 și au dus la noi perspective, cum ar fi noi parteneriate și descoperirea unor avantaje necunoscute ale pășunatului ovinelor pentru culturi.
Relevanța pentru obiectivele DiverIMPACTS?
Studiul de caz a contribuit la dezvoltarea diversificării la nivel teritorial. A promovat o practică durabilă atât pentru fermierii din sectorul agricol, cât și pentru crescătorii de ovine.
Moștenirea studiului de caz
Pentru a permite formarea de noi parteneriate dincolo de proiectul DiverIMPACTS, a fost integrată o platformă de schimb web specifică într-un site web care facilitează vânzările între fermieri, care este bine cunoscut de fermierii din Valonia (a se vedea link-ul de mai jos). Platforma va face legătura între cerere și ofertă.
Unele organisme de consiliere implicate în studiul de caz (Eleveo, Protecteau) vor prelua consilierea tehnică a fermierilor cu privire la această practică.
Informații suplimentare
Linkuri
- filagri.be: Des couverts et des moutons
- youtube.com: Pâturage des cultures dérobées par des ovins
- reseau-pwdr.be: Pâturage des intercultures par les ovins
- youtube.com: Pășunatul culturilor de captură cu ovine: o colaborare avantajoasă pentru ambele părți, cultivatorii și crescătorii de animale
- easy-agri.com: Annonces "Pâturage"
Echipa de studiu de caz
- Christel Daniaux, Collège des Producteurs, responsabilă de studiul de caz
- Cyril Regibeau, Eleveo, fost co-lider al studiului de caz
- Daniel Jamar, CRA-W, monitor al studiului de caz
tap and then scroll down to the Add to Home Screen command.