Case study 22: Italy: Cereal-vegetable systems for food quality

Care au fost principalele probleme care au stat la baza apariției studiului de caz?

Studiul de caz a fost declanșat, în mare parte, de mai multe probleme de bază: incertitudinile legate de veniturile agricole, opțiunile limitate de a adăuga valoare culturilor minore, nevoia de a declanșa un sentiment mai puternic de comunitate prin intermediul alimentelor locale și căutarea unor opțiuni tehnice îmbunătățite pentru gestionarea ecologică a culturilor arabile și legumicole. În mod similar, oportunitățile din zonă au fost, de asemenea, esențiale în conceperea studiului de caz, de exemplu, dinamica promițătoare a lanțurilor valorice locale, un patrimoniu gastronomic local vibrant, turismul din zonă și versatilitatea solurilor care stimulează fermierii ecologici din regiuni.

Cum a fost abordată problema și ce actori au fost implicați?

Ideea studiului de caz a pornit de la cercetători, care sunt în contact constant, dar neregulat, cu ferme din regiuni, pentru a răspunde preocupărilor legate de diversificarea și consolidarea veniturilor. Ideea a fost apoi împărtășită cu un grup de fermieri și cu ASR (Associazione Sviluppo Rurale), care a preluat conducerea inițială a studiului de caz (care a fost preluată ulterior de FIRAB). Culturile minore, cultivate prin benzi și orientate către lanțurile valorice locale/scurte, au fost considerate o bună oportunitate, în special pentru a păstra valoarea adăugată la nivelul fermei.

Studiul de caz a abordat în mod specific aspecte tehnice cheie, cum ar fi disponibilitatea unor soiuri de semințe ecologice adecvate, rotații adecvate atât la nivel agroecologic, cât și la nivel economic, mecanizarea benzilor (în special în parcelele de deal) și o rezistență culturală larg răspândită la inovare.

Pentru a obține rezultatele avute în vedere în timpul procesului de definire a viziunii și misiunii, au fost identificate părțile interesate cheie ca fiind funcționale pentru dezvoltarea studiului de caz, precum și ca potențiali beneficiari ai implementării acestuia: ferme mici și mijlocii (ecologice și ne-ecologice), morari, brutari pentru testele de panificație, patiseri (de exemplu, cei care utilizează făină de năut) și companii de semințe la scară mică care furnizează culturi minore.

Soluții analizate

Introducerea culturilor intercalate și a culturilor în benzi a fost văzută ca o evoluție a unor practici mai comune desfășurate în regiunile vizate, în special de către fermierii biologici care reprezintă cea mai mare parte a coinovatorilor implicați în studiul de caz. Astfel de sisteme de cultură inovatoare au ca scop creșterea acoperirii solului pe tot parcursul anului și lărgirea gamei de culturi, diversificând canalele și opțiunile de comercializare. Acest lucru permite, în cele din urmă, păstrarea valorii adăugate la nivelul fermei.

Cooperarea cu experimentul de teren DiverIMPACTS 9, care se concentrează pe cultivarea în benzi în condiții de câmpie (mai degrabă decât în condițiile de deal ale fermelor implicate), a fost considerată crucială pentru a beneficia de îndrumare și sprijin tehnico-științific.

Rezultatul preconizat

Punctul de intrare în studiul de caz a fost în mod clar venitul agricol, dar o abordare agroecologică mai autentică a fost, de asemenea, considerată esențială, deoarece fermele ecologice implicate au fost interesate de dezvoltarea de soluții prin reproiectarea sistemului agricol, mai degrabă decât de simpla înlocuire a inputurilor.

Colectarea și evaluarea unui set bogat de date a fost considerată esențială pentru a evalua modul în care culturile în benzi ar putea contribui la obiectivele DiverIMPACTS și pentru a furniza dovezi privind beneficiile tehnice, economice și de mediu legate de culturile în benzi. Au fost organizate zile pe teren pentru a discuta mai pe larg abordările și rezultatele și pentru a răspândi informații despre activitățile pilot în vederea generării și îmbunătățirii cooperării cu alți agenți teritoriali, în special cu cei care operează în lanțurile valorice scurte și în sectorul de catering local.

Atenuarea constrângerilor tehnice (în special la nivel de mecanizare) și organizaționale a fost, de asemenea, considerată esențială pentru a declanșa adoptarea și extinderea tehnicii de cultivare în benzi. Realizarea unui echilibru adecvat între avantajele de performanță și complexitatea gestionării pentru agricultori a fost considerată un element critic al analizei la nivel de proces.

Relevanța pentru obiectivele DiverIMPACTS

Studiul de caz a contribuit la înțelegerea cultivării în benzi în condiții de dealuri pentru a îmbunătăți (agro)biodiversitatea și competitivitatea economică a fermierilor. Rezultatele și aprecierile fermierilor cu privire la această tehnică sunt comparate cu rezultatele obținute în cadrul Experimentului de teren 9 pentru a analiza diferențele și asemănările în ceea ce privește gestionarea și efectele agro-mediului între o stațiune de cercetare în condiții de câmpie și fermele economice în medii operaționale mai dificile.

Moștenirea studiului de caz

În dezvoltarea sa, studiul de caz a implicat o gamă largă de actori locali, sporind interesul față de cultivarea în benzi și față de rezultatele sale potențiale. Spre sfârșitul activităților DiverIMPACTS, unii dintre membrii studiului de caz (o fermă ecologică, precum și FIRAB și CREA) și-au unit forțele cu alte ferme locale, instituții științifice și agenți de consultanță pentru a înființa un grup operațional EIP-AGRI pentru a dezvolta în continuare cultivarea în benzi în regiunea Marche pe o perioadă de trei ani.

Propunerea grupului operațional a fost evaluată ca fiind a doua cea mai bună din punct de vedere al conținutului dintre cele 36 de propuneri depuse și, în așteptarea evaluării administrative și a aprobării finale, va prezenta probabil oportunități concrete de testare a condițiilor operaționale pentru cultivarea în benzi. În plus, deoarece fermierii care au participat la studiul de caz au subliniat faptul că cultivarea în benzi nu este considerată eligibilă în cadrul formulelor de plată obișnuite ale Politicii Agricole Comune (PAC), grupul operațional va acorda atenția cuvenită identificării opțiunilor administrative și birocratice pentru recunoașterea cultivării în benzi ca o practică de agro-mediu valoroasă care trebuie să fie inclusă pe lista celor eligibile pentru plăți publice. Grupul operațional va invita, de asemenea, locuitorii și turiștii locali să judece contribuția și valoarea peisagistică a cultivării în benzi, pentru a obține un fel de aprobare socială pentru această practică inovatoare de cultivare.

Informații suplimentare

Legături

• zenodo.org: Introducerea cultivării în benzi în regiunea Adriaticului mijlociu
• zenodo.org: L'introduzione della coltivazione a strisce nel Medio Adriatico

Contactați

• Luca Colombo, FIRAB, responsabil cu studiul de caz
• Marco Seghetti și Stefano Dell'Anna, FIRAB, monitorii studiului de caz