Studium przypadku 17: Belgia: Uprawa roślin strączkowych w międzyplonie z roślinami zbożowymi
Cluster 4: Diversification through intercropping, with a special focus on grain legumes
Celem studium przypadku jest zmniejszenie importu roślin strączkowych poprzez zwiększenie produkcji roślin strączkowych w Belgii. Zwiększenie produkcji roślin strączkowych ma także inne zalety, takie jak dywersyfikacja i ograniczenie stosowania chemicznych nawozów azotowych. Poprawa zawartości białka w pszenicy w uprawie międzyplonowej z grochem siewnym jest także czynnikiem decydującym o wyborze uprawy międzyplonowej. Na poziomie agronomicznym wiadomo, że uprawa międzyplonów z grochem ozimym i pszenicą ozimą dobrze się sprawdza. Obecnie należy skupić się na tworzeniu wartości dodanej w łańcuchu wartości dla tego zrównoważonego sposobu produkcji roślin strączkowych i zbóż.
Jakie były główne problemy leżące u podstaw powstania tego studium przypadku?
W Europie występuje znaczny brak produkcji białka, co sprawia, że kraje takie jak Belgia są w dużym stopniu uzależnione od importu. Niemniej jednak, ze względu na zmienny, wilgotny klimat i brak słońca w Belgii, nadal trudno jest uprawiać rośliny wysokobiałkowe na dużą skalę. Na rentowność upraw roślin wysokobiałkowych negatywnie wpływają konkurencyjne ceny światowe oraz ryzyko utraty plonów w wyniku zjawisk klimatycznych, które wraz ze zmianami klimatu stają się coraz częstsze. Dlatego uprawa kombinacji grochu i pszenicy na naszej szerokości geograficznej umożliwia rolnikom produkcję roślin wysokobiałkowych (grochu) przy jednoczesnym zmniejszeniu ryzyka. Kombinacja ta zmniejsza problemy agronomiczne grochu, zapewniając jednocześnie stabilne plony ekonomiczne z pszenicy i czyniąc produkcję pszenicy bardziej zrównoważoną.
W jaki sposób rozwiązano problem i jakie podmioty były zaangażowane?
W tym studium przypadku chcieliśmy skupić się na zwiększeniu skali produkcji poprzez promowanie jej wśród rolników oraz tworzenie wartości dodanej w łańcuchu wartości. Zidentyfikowaliśmy gotowość konsumentów do płacenia za usługi ekosystemów jako główny sposób tworzenia tej wartości dodanej. Aby osiągnąć te cele, Walagri współpracuje z różnymi grupami rolników, a także z firmami spożywczymi i detalistami.
Od 2012 roku Walagri współpracuje także z Gembloux Agro-Bio Tech na Uniwersytecie w Liège w zakresie eksperymentów polowych, a od 2016 roku przeprowadza testy polowe wśród rolników w celu oceny międzyplonów grochu ozimego i pszenicy ozimej.
Współpracujemy także z organizacjami non-profit, aby poszerzyć naszą wiedzę na temat odmian i różnych możliwości technicznych.
Zbadane rozwiązanie
Aby zwiększyć wartość tej uprawy, badane są dwa główne podejścia. Pierwszym z nich jest zdobycie wiedzy o uprawie, aby zapewnić rolnikom najlepsze techniki. W tym celu co roku uważnie przyglądamy się nowym odmianom wprowadzanym na rynek. Ponadto zawsze szukamy nowych sposobów promowania uprawy, takich jak mechaniczne odchwaszczanie w celu lepszej kontroli chwastów. Drugie podejście jest bardziej skoncentrowane na zwiększaniu wartości produkcji: Stale poszukujemy nowych rynków zbytu, aby promować te wysokiej jakości białka.
W celu promowania i dalszego rozwoju dywersyfikacji stosuje się trzy podejścia: udowodnienie koncepcji zrównoważonej mąki pszennej do wypieku chleba, wykazanie trwałości upraw w liczbach oraz bardziej efektywna logistyka i operacje.
Nowa WPR oferuje także możliwości promowania uprawy grochu i pszenicy. We Flandrii i Walonii zostaną zwiększone dotacje dla rolników na uprawy roślin strączkowych. Ten ostatni punkt pozwoli na coraz szersze dostosowanie upraw grochu i pszenicy do potrzeb rolników.
Wspólnie z partnerami projektu DiverIMPACTS(workpackage 5) ocenialiśmy:
- różne sposoby poprawy rozpowszechniania informacji w celu zwiększenia produkcji pszenicy/ grochu w Belgii
- strategię ekonomiczną i sposób porównania tej uprawy z czystą pszenicą, biorąc pod uwagę, że uprawa ta przynosi korzyści środowiskowe i agronomiczne bez obniżania rentowności
- zatwierdzenie umów wśród rolników, aby poznać ich odczucia i opinie na temat umów.
Wspólnie z partnerami z pakietu roboczego 4 obliczyliśmy różnice w przepływach i oddziaływaniu na środowisko między uprawą interkulturową grochu i pszenicy a tymi dwoma uprawami prowadzonymi oddzielnie. Dzięki ocenie cyklu życia udało nam się zaobserwować znacznie bardziej zrównoważone trendy środowiskowe w przypadku uprawy międzyplonowej.
Oczekiwane wyniki
Dwa główne cele tego studium przypadku to zwiększenie produkcji roślin strączkowych w Belgii oraz zwiększenie wartości dodanej produktów rolnych w systemach niskonakładowych.
Znaczenie dla celów DiverIMPACTS?
Jednym z ważnych celów jest bycie częścią sieci, aby rozwijać interakcje i nawiązać bliski kontakt z innymi studiami przypadku o podobnym charakterze, aby zdobyć wiedzę i ocenić inne możliwości uprawy międzyplonów.
Dziedzictwo studiów przypadku
Naszym celem na przyszłość jest promowanie produkcji grochu i pszenicy jako alternatywy dla tradycyjnej produkcji pszenicy, ale przede wszystkim włączenie tej kombinacji do łańcucha wartości. Nadal pracujemy nad dodaniem wartości do pszenicy. Mamy duże ambicje co do liczby hektarów, które zostaną obsadzone w ciągu najbliższych pięciu lat, i chcielibyśmy jak najszybciej osiągnąć poziom tysiąca hektarów. Ponadto zamierzamy wdrożyć kontrakty na uprawę grochu i pszenicy w naszych oddziałach w północnej Francji, a także w północnej Belgii.
Dalsze informacje
Linki
Studium przypadku zostało zaprezentowane podczas konferencji końcowej DiverIMPACTS. Dowiedz się więcej na poniższym filmie (od 10:13):
- youtube.com: Sesja 2 - Bariery w dywersyfikacji upraw na wszystkich etapach łańcucha wartości i sposoby ich pokonywania
Zespół ds. analizy przypadku
- Benoît Gillain, Wal.Agri, kierownik studium przypadku
- Daniel Jamar, CRA-W, monitorujący studium przypadku
tap and then scroll down to the Add to Home Screen command.