17. esettanulmány: Belgium: Belgium: Gabonafélékkel vegyes ültetésű hüvelyesek
Cluster 4: Diversification through intercropping, with a special focus on grain legumes
Az esettanulmány célja a hüvelyesek importjának csökkentése a belgiumi hüvelyesek termelésének növelésével. A hüvelyesek termesztésének növelése más előnyökkel is jár, mint például a diverzifikáció és a kémiai nitrogénműtrágyák használatának csökkentése. A búza fehérjetartalmának javulása borsóval való vegyes vetés esetén szintén szerepet játszik a vegyes vetés mellett hozott döntésben. Agronómiai szinten jól bevált, hogy az őszi borsó és az őszi búza vegyes vetése jól működik. A hangsúly most a hüvelyesek és a gabonafélék fenntartható termelési módjának hozzáadott értékének megteremtésén van az értékláncban.
Melyek voltak a fő problémák, amelyek az esettanulmány létrejöttének hátterében álltak?
Európában jelentős a fehérjetermelés hiánya, ami miatt az olyan országok, mint Belgium, nagymértékben importfüggővé váltak. Mindazonáltal a változó, nedves éghajlat és a napsütés hiánya miatt Belgiumban még mindig nehéz fehérjenövényeket termeszteni nagyüzemi gazdálkodásban. A fehérjenövények jövedelmezőségét a versenyképes világpiaci árak és az éghajlatváltozással egyre gyakoribbá váló éghajlati jelenségekhez kapcsolódó terméskiesés kockázata akadályozza. Ezért a borsó és búza kombinált termesztése a mi földrajzi szélességünkön lehetővé teszi a gazdák számára, hogy fehérjenövényeket (borsó) termeljenek, miközben csökkentik a kockázatokat. A win-win kombináció csökkenti a borsó agronómiai problémáit, miközben biztosítja a búza stabil gazdasági hozamát, és fenntarthatóbbá teszi a búzatermesztést.
Hogyan kezelték a problémát, és mely szereplők vettek részt benne?
Ebben az esettanulmányban a szándék a termelés méretnövelésére összpontosít a gazdák körében történő népszerűsítésével, valamint az értékláncban a hozzáadott érték megteremtésével. A fogyasztók ökoszisztéma-szolgáltatásokért való fizetési hajlandóságát a hozzáadott érték megteremtésének egyik fő módjaként határoztuk meg. A Walagri különböző gazdálkodói csoportokkal, valamint élelmiszeripari vállalatokkal és egy kiskereskedővel dolgozik együtt e célok elérése érdekében.
A Walagri a Liège-i Egyetem Gembloux Agro-Bio Tech cégével is együttműködött 2012 óta szántóföldi kísérletekben, és 2016 óta mezőgazdasági termelők szántóföldi tesztjein is részt vesz az őszi borsó és az őszi búza vegyes vetésének értékelésére.
Nonprofit szervezetekkel is együttműködünk, hogy bővítsük a fajtákkal és a különböző technikai lehetőségekkel kapcsolatos ismereteinket.
Vizsgált megoldás
A növény értékének növelése érdekében két fő megközelítést vizsgálunk. Az első a növény ismereteinek megszerzése, hogy a gazdák számára a legjobb technikákat kínálhassuk. Ennek érdekében nagy figyelmet fordítunk a minden évben forgalomba hozott új fajtákra. Emellett folyamatosan keressük a növény népszerűsítésének új módjait, például a jobb gyomirtás érdekében a mechanikus gyomirtás biztosítását. A második megközelítés inkább a termelés értéknövelésére összpontosít: Folyamatosan új értékesítési lehetőségeket keresünk e kiváló minőségű fehérjék népszerűsítésére.
A diverzifikáció előmozdítása és további fejlesztése érdekében három megközelítés létezik: A kenyérsütéshez használt fenntartható búzaliszt koncepciójának bizonyítása, a termény számbeli fenntarthatóságának bemutatása, valamint hatékonyabb logisztika és műveletek.
Az új KAP lehetőséget kínál a borsó/búza termesztésének előmozdítására is. Flandriában és Vallóniában a mezőgazdasági termelőknek nyújtott támogatások összegét növelik a hüvelyes növények esetében. Ez utóbbi lehetővé teszi, hogy a gazdák egyre inkább alkalmazkodjanak a borsó/búza termesztéséhez.
A DiverIMPACTS partnerekkel együtt(5. munkacsomag) értékeltük:
- az információterjesztés javításának különböző módjai a búza/borsótermelés mennyiségének növelése érdekében Belgiumban.
- a gazdasági stratégiát és azt, hogy hogyan lehet ezt a növényt összehasonlítani a tiszta búzával, mivel a növény környezeti vagy agronómiai előnyöket biztosít anélkül, hogy a jövedelmezőséget csökkentené.
- a szerződések jóváhagyása a gazdák körében, hogy megértsük, milyen érzéseik vagy véleményük van a szerződésekkel kapcsolatban.
A 4. munkacsomagban részt vevő partnerekkel kiszámítottuk a borsó-búza vegyes termesztés és a két külön termesztett növény között az áramlások és a környezeti hatások közötti különbségeket. Az életciklus-értékelés révén sokkal fenntarthatóbb környezeti tendenciákat tudtunk megfigyelni a vetésközi termesztésnél.
Várható eredmény
Az esettanulmány két fő célja a hüvelyesek termelésének növelése Belgiumban és a mezőgazdasági termékek hozzáadott értékének növelése az alacsony ráfordítású rendszerekben.
Relevancia a DiverIMPACTS céljai szempontjából?
Az egyik fontos cél, hogy a hálózat része legyen a kölcsönhatások fejlesztése és a szoros kapcsolatfelvétel más, hasonló fókuszú esettanulmányokkal a tudás megszerzése és más vetésközi termesztési lehetőségek értékelése érdekében.
Esettanulmányok öröksége
A jövőre vonatkozó célunk a borsó/búza termesztésének népszerűsítése a hagyományos búzatermesztés alternatívájaként, de mindenekelőtt e kombináció értékláncba való integrálása. Továbbra is dolgozunk a búza értéknövelésén. Nagy ambícióink vannak a következő öt évben bevetendő hektárok számát illetően, és szeretnénk minél hamarabb elérni az ezer hektárt. Ezen kívül célunk, hogy borsó/búza szerződéseket valósítsunk meg észak-franciaországi leányvállalatainkban és Észak-Belgiumban is.
További információk
Linkek
Az esettanulmányt a DiverIMPACTS zárókonferencián mutatták be. Tudjon meg többet az alábbi videóban (10:13-tól kezdődően):
- youtube.com: 2. ülés - A növénytermesztés diverzifikációjának akadályai az értéklánc teljes hosszában és azok leküzdése
Esettanulmány-csoport
- Benoît Gillain, Wal.Agri, az esettanulmány vezetője
- Daniel Jamar, CRA-W, az esettanulmány megfigyelője
tap and then scroll down to the Add to Home Screen command.