Szójatermesztés Flandriában (Belgium)
A gazdálkodónak körülbelül 40 hektáros szántóföldi gazdasága van. Ezen a területen burgonyát (8 ha), búzát (8 ha), kukoricát (8 ha), zöldborsót (8 ha), árpát (4 ha) és szóját (4 ha) termeszt. 2014-ben kapta meg az első adag szójabab vetőmagot, amivel megkezdte a szójabab bevezetését a vetésforgóba.
2012 és 2014 között egyre nagyobb volt a kereslet a szójabab iránt Flandriában. A szójabab bevezetése a vetésforgóba előnyös a talaj számára, és nitrogént juttat a következő növényekhez. A gazdálkodó nem tart állatokat a gazdaságában, így a megtermelt termékeket vagy emberi fogyasztásra, vagy takarmányként más gazdálkodóknak adja el. A kukoricához képest például a szójababot valamivel korábban betakarítják, és a kukoricával ellentétben nem kell utána szárítani. Ezért a szójabab olcsóbb, mint a kukorica. Mivel a szójabab hüvelyes növény, saját nitrogént köt meg, ami azt jelenti, hogy a gazdálkodó megspórolhatja a műtrágyát. Ez a gazdálkodó számára előnyös, mivel a gazdaságában nincs trágya. A gazdálkodó szempontjából a szójabab kevésbé bonyolult növény, mint a kukorica, és számos további előnnyel jár (talaj és költségek).
A felmerült probléma
A fő probléma, amellyel találkozott, a gyomirtás volt, mivel a szükséges védekezési módszerek eredetileg nem voltak engedélyezve a szójababra. Különösen az első évben nagy volt a gyomok előfordulása. A gazdálkodó nem kapott tiszta szójababtermést, ami a vetőmagok nagyfokú gyomosodását eredményezte. Manapság, több tapasztalattal (pl. adaptált vetési távolság) és több engedélyezett gyomirtó szerrel már életképesebb. Az első években nem álltak rendelkezésre adaptált szójafajták sem, így a termesztés és a terméshozam nem volt optimális. További probléma a szója betegségeivel kapcsolatos ismeretek hiánya a térségben, például a bablégy által okozott károk, amelyek egy keresztesvirágú takarónövény, a Raphanus sativus miatt keletkeztek, amely a bablégy lárvái számára gazdanövényként szolgál. Ez a rovar a vetett szójabab magjaival táplálkozik, aminek következtében a szójabab nem fordul elő. Ezenkívül, mivel a fejtrágyák nem alkalmazkodtak a szójabab betakarításához, a legalacsonyabb babok is elvesztek. A betakarítás után még mindig bizonytalan a szójabab felhasználása és piaca. Mivel a szójabab minősége nem elég jó emberi fogyasztásra, a szójababot jelenleg csak takarmányozásra használják.
Megoldások
A térségben nem állt rendelkezésre sem speciális vetőgép, sem ismeretek a művelési módszerekről, például a sortávolságról. A gazdálkodó a kisebb sortávolságot (12 cm) választotta egy borsóvetőgép használatával, így biztosítva a gyors talajborítást. Az alacsonyabb sortávolsággal az az előnye, hogy elnyomja a gyomokat. Emellett kevés ismerete volt a szójafajtákról, és nem álltak rendelkezésre helyi fajták. A tavalyi betakarítás során a gazdálkodó egy kifejezetten a szójabab betakarítására átalakított fejőgépet használt. Ez a fejőgép képes követni a talaj domborzatát, így szinte minden hüvelyt betakarít, még a száron legalsó hüvelyeket is. Bár kezdetben a terméshozam nem volt túl magas, mostanra a gazdálkodó megközelítőleg 3,5 tonna/ha termést ért el, ami a régió átlaga felett van. A műtrágya megtakarítása szintén nagy előny.
A felmerült kihívások
A bab értékesítését illetően csak egy cég ellenőrzi az emberi fogyasztásra szánt kompenzációt. Ez azért jelent nehézséget, mert Belgiumban is csak egyetlen olyan vállalat van, amely képes a babot elég nagy mennyiségben emberi fogyasztásra átvenni. Emellett a takarmányként felhasznált szójabab árrése alacsonyabb, mint az élelmiszeripari felhasználásé. A gazdálkodó az utóbbi időben más olyan vállalatokkal is kapcsolatba lépett, amelyek emberi fogyasztásra szánt szójababot vesznek át. Alternatív megoldásként megpróbálkozott a zöld szójabab (Edamame) Kínában alkalmazott módszerekkel történő betakarításával is. A hangsúly továbbra is az emberi fogyasztásra, nem pedig a takarmányozásra történő termelésen lesz.
Miért volt sikeres ez a projekt?
A kutatóintézetek minden információt és tapasztalatot összegyűjtöttek és megosztottak egymással, és a szójatermesztés iránt érdeklődő más gazdáknak is tanácsot adtak. A média és a sajtó is érdeklődést mutatott. Ezenkívül a hatékony kommunikációnak és nyomon követésnek köszönhetően jó volt a megértés és az együttműködés az Inagróval.
tap and then scroll down to the Add to Home Screen command.