Etude de cas 14 : France : Diversification des rotations de cultures arables, spécialisées dans les cultures d'hiver, en situation océanique.

Quels étaient les principaux problèmes à l'origine de l'émergence de l'étude de cas ?

L'étude de cas 14 traite de la diversification des rotations des cultures arables pour les grandes surfaces en France qui sont caractérisées par des sols argilo-calcaires peu profonds et pierreux, soumis à un stress hydrique élevé à la fin du printemps et en été. Les rotations sont généralement courtes et basées uniquement sur des cultures d'hiver : colza d'hiver, blé d'hiver et orge d'hiver. Le travail du sol est également souvent simplifié en raison de la présence de pierres. Ces systèmes de culture rencontrent des problèmes typiques tels que le faible contrôle des adventices d'hiver (géranium, sétaire), les dégâts d'insectes (principalement sur le colza d'hiver), la résistance des ravageurs aux pesticides et la stagnation ou la diminution du rendement au fil du temps.

Comment le problème a-t-il été abordé et quels acteurs ont été impliqués ?

Pour répondre à ces problèmes, Terres Inovia a mené une étude de cas pendant environ 10 ans dans le centre de la France (Berry), basée sur (i) un réseau d'environ 15 agriculteurs souhaitant être accompagnés dans la transition vers des systèmes de culture plus robustes et durables et (ii) une expérience de terrain ( expérience de terrain DiverIMPACTS 4) développant un système de culture innovant. Les partenaires locaux (conseillers des chambres d'agriculture ou collecteurs de grains et spécialistes des cultures des instituts techniques) ont été impliqués à travers le projet français " Syppre " (lien vers le site web ci-dessous), et à travers DiverIMPACTS depuis 2017.

La vision de l'étude de cas partagée par les agriculteurs et les partenaires du réseau est la suivante : " Grâce à l'échange d'expériences et aux tests, évaluations et apprentissages continus, les agriculteurs parviennent à reconcevoir leurs systèmes de culture de manière rentable, durable et résiliente. Basés sur des sols fertiles, les systèmes permettent d'obtenir des cultures robustes qui expriment leur potentiel de rendement et nécessitent peu d'intrants".

La mission de l'étude de cas était de soutenir les agriculteurs en :

• encourageant le test d'innovations sur leurs exploitations ;
• les aidant à observer leurs champs et à évaluer la réussite de leurs systèmes de culture ;
• facilitant le partage d'expériences entre les agriculteurs et les partenaires ;
• introduisant les connaissances tirées de l'expérience du système de culture sur place (voir le résumé de la pratique ci-dessous : Diversification dans les sols peu profonds).

Solution étudiée

Les principales solutions étudiées avec les agriculteurs sont

• le travail minimum du sol, la couverture permanente du sol par des cultures de couverture, et l'introduction de cultures de légumineuses pour favoriser la fertilité du sol.
• l'allongement et la diversification des rotations pour défavoriser les ravageurs et les mauvaises herbes
• cultures intercalaires pour atténuer les dommages causés par les ravageurs, notamment le colza avec des cultures de légumineuses sensibles au gel.

En 2022, tous les agriculteurs ont modifié leurs systèmes de culture. Les systèmes de culture actuels typiques des sols peu profonds sont basés sur une rotation de 5 à 6 ans et comprennent une culture de légumineuses de printemps, souvent la lentille et de plus en plus le tournesol ou le millet. Les problèmes de dégâts causés par les insectes sur le colza ont nettement diminué. Les rendements des céréales ont augmenté. L'amélioration du contrôle des mauvaises herbes et la garantie du succès des cultures de légumineuses restent des défis.

En plus des solutions agronomiques, l'étude de cas a développé des outils innovants pour l'approche d'accompagnement des agriculteurs. Il s'agit notamment d'un tableau de bord qui aide les agriculteurs à analyser leur réussite par rapport à leurs objectifs et à apporter des améliorations continues (pour plus d'informations, voir ci-dessous).

Résultats attendus

L'étude de cas a des attentes sociales, économiques et techniques. Le projet répondra à des questions sur la manière d'étendre les systèmes de culture innovants aux agriculteurs, d'impliquer les collecteurs et de promouvoir les chaînes d'approvisionnement nouvelles et émergentes. La commercialisation et la compétitivité de nouvelles cultures devraient être explorées ainsi que des conseils techniques spécifiques sur la production de tournesol et de légumineuses, et la gestion efficace de systèmes de culture complexes.

Pertinence par rapport aux objectifs de DiverIMPACTS

Cette étude de cas aborde des situations avec des problèmes majeurs de dégâts causés par les mauvaises herbes et les insectes, dans lesquelles la diversification des cultures peut être une solution pertinente mais où la principale barrière est agronomique en ce qui concerne l'adaptation des cultures de diversification aux sols peu profonds. Le défi est double : trouver (i) les cultures de diversification les plus robustes et (ii) l'équilibre dans la rotation entre les cultures historiques et les cultures de diversification pour obtenir un système durable.

L'héritage de l'étude de cas

Les agriculteurs du réseau ont souhaité poursuivre la démarche, malgré la fin du projet DiverIMPACTS et le départ à la retraite de Gilles Sauzet, l'ancien responsable de l'étude de cas. Ils souhaitent être accompagnés dans l'amélioration de leur maîtrise des couverts et de l'implantation du tournesol, qui devient une culture de diversification incontournable pour nous. Les agriculteurs continuent également à participer à l'essai de système de culture(expérience de terrain 4), par exemple dans des ateliers de reconception du système innovant afin d'en améliorer les performances.

Enfin, la formalisation des outils d'accompagnement au cours du projet a été un moyen d'assurer l'héritage du projet en permettant leur déploiement à grande échelle. Terres Inovia propose désormais un service de formation/outillage/accompagnement des conseillers pour accompagner les agriculteurs dans leur transition agroécologique.

Plus d'informations

Liens

• syppre.fr : Site de Syppre
• terresinovia.fr : Outils Terres Innovia
• zenodo.org : DiverIMPACTS Résumé de la pratique : Développement d'outils d'aide à la conception d'approches visant à promouvoir la diversification des systèmes de culture.
• zenodo.org : DiverIMPACTS Practice abstract:Diversification dans les sols peu profonds : Apprendre en combinant l'expérimentation en station et le soutien à la ferme.

Équipe chargée de l'étude de cas

• Gilles Sauzet, Terres Inovia, co-responsable de l'étude de cas
• Thibaut Pruvot, Terres Inovia, co-responsable de l'étude de cas
• Stéphane Cadoux, Terres Inovia, moniteur de l'étude de cas